Du liebst knuspriges Essen, möchtest dich aber gesünder ernähren oder einfach Zeit und Nerven in der Küche sparen? Dann führt aktuell kein Weg am Airfryer vorbei. Das Küchengerät hat sich längst vom Foodtrend zum praktischen Alltagsretter entwickelt.
Warum ein Airfryer dein Küchenleben verändert
Im Prinzip ist eine Heissluftfritteuse ein extrem kompakter und leistungsstarker Umluftbackofen. Statt Speisen wie eine klassische Fritteuse in literweise heissem Fett zu ertränken, zirkuliert heisse Luft mit hoher Geschwindigkeit um deine Zutaten. Das Ergebnis: Du benötigst bis zu 90 Prozent weniger Öl, erhältst aber trotzdem eine wunderbar knusprige Hülle. Zudem sparst du enorm viel Zeit und Energie, da der kleine Garraum im Vergleich zum grossen Backofen praktisch keine Vorheizzeit benötigt.
Ausserdem fallen nach der Benutzung nicht jedes Mal eine ganze Menge an Töpfen und Utensilien an, die von Hand abgewaschen werden müssen. Den Airfryer kannst du mehrmals ohne Reinigung benutzen, und selbst wenn es an der Zeit ist, ihn zu säubern, lassen sich die meisten Heissluftfritteusen-Schubladen ganz einfach in die Geschirrspülmaschine stellen.
Ein oder zwei Behälter: Welches Modell passt zu dir?
Ein entscheidender Punkt beim Kauf ist die Konstruktion der Garkammern. Klassische Airfryer mit einem Einzelbehälter sind ideal für Singles und Paare oder für die Zubereitung von schnellen Snacks. Sie brauchen wenig Platz auf der Arbeitsfläche und sind blitzschnell einsatzbereit.
FURBER Heissluft-Fritteuse 4.5L
Philips Airfryer NA221/09
Wenn du hingegen komplette Mahlzeiten für die ganze Familie zaubern willst, lohnen sich Modelle mit zwei getrennten Behältern. So kannst du etwa Hähnchenbrust auf der einen und Pommes auf der anderen Seite zubereiten – mit unterschiedlichen Temperaturen und Garzeiten, die dank smarter Synchronisationsfunktion exakt im selben Moment servierbereit sind.
Philips Heissluft-Fritteuse 3000 Series
Ohmex Fritteuse OHM-FRY-5502AIR
Die besten Airfryer-Hacks für deinen Alltag
Ein Airfryer kann weit mehr als nur Pommes aufbacken. Mit diesen genialen Tricks holst du das Maximum aus dem Gerät heraus:
- Perfekte Frühstückseier ohne Wasser: Lege rohe oder verquirlte Eier direkt in den Korb (ca. 120 Grad für 9 bis 12 Minuten, je nach gewünschter Härte). Kein Wasser kochen, kein Warten.
- Brot wie frisch vom Bäcker: Altbackenes Brot oder Brötchen leicht mit Wasser besprühen und 3 bis 4 Minuten bei 180 Grad aufbacken. So werden sie aussen kross und innen wieder weich.
- Blitz-Desserts: Auch süsse Leckereien wie Tassenkuchen, Muffins oder überbackenes Obst gelingen in hitzebeständigen Förmchen in unter 15 Minuten.
- Knuspriger Bacon ohne Sauerei: Lege Speckstreifen in den Korb. Sie werden perfekt kross, während das überschüssige Fett nach unten abtropft, ohne die Küche zu verschmutzen.
- Gesunder Chips-Ersatz: Kichererbsen abspülen, gut abtrocknen, mit etwas Olivenöl und Gewürzen mischen und bei 200 Grad für 15 Minuten rösten.
- Resten-Revival: Kalte Pizza vom Vortag oder weiche Pommes werden bei 180 Grad in nur 3 Minuten wieder so knusprig wie frisch geliefert.
Mit dem passenden Modell und ein paar einfachen Handgriffen wird die Heissluftfritteuse ruckzuck zum unverzichtbaren Allrounder in deiner Küche.
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Lékué Heissluftfritteusenform
Lékué Glasbehälter für Air Fryer
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