Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dein eigenes Sauerkraut, Kimchi oder eingelegtes Gemüse herzustellen? Mit dem Fermentationsglas von Lékué gelingt dir das kinderleicht – und das ganz ohne spezielle Vorkenntnisse.
Dank des intelligenten Designs kannst du deine Lebensmittel sicher fermentieren und dabei die wertvollen Nährstoffe sowie das natürliche Aroma der Zutaten bewahren. Denn wusstest du, dass die Fermentation nicht nur eine der ältesten Konservierungsmethoden, sondern auch gut für deine Verdauung ist? Denn während des Prozesses der Fermentation entstehen probiotische Bakterien, die deinen Darm bei seiner Arbeit unterstützen und dir somit die Verdauung erleichtern.
Lékué Fermentier Set
Dieses Fermentationsglas macht die Zubereitung besonders unkompliziert. Es besteht aus hochwertigem Glas mit einer speziellen Dichtung, die das Entweichen von Gärungsgasen ermöglicht, ohne dass Luft ins Innere gelangt. Dadurch verhinderst du unerwünschte Schimmelbildung und kannst dich ganz auf den natürlichen Fermentationsprozess verlassen.
Für Anfänger und Profis
Ein integriertes Druckventil sorgt dafür, dass du dich nicht um das tägliche Lüften kümmern musst, was ideal sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Fermentationsfans gleichermassen ist. Zudem erleichtert der mitgelieferte Pressstempel das Beschweren des Gemüses, damit es stets unter der Lake bleibt.
Mit einem Fassungsvermögen von 700 ml eignet sich das Glas perfekt für kleine Haushalte oder um verschiedene Rezepte auszuprobieren. Egal, ob du knackiges Sauerkraut, saure Gurken, scharfes Kimchi oder fermentierte Karotten herstellen möchtest – deiner Kreativität sind mit diesem Glas keine Grenzen gesetzt. Kombiniere verschiedene Gewürze und Gemüsesorten, um deinen individuellen Geschmack zu finden.
Ebenfalls praktisch: Nach der Fermentation kannst du dein fertiges Produkt direkt im Glas aufbewahren.
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