Wenn es nach mir ginge, würde jedes Rezept Knoblauch enthalten. Und auch wenn ein Rezept nach Knoblauch verlangt, verdopple ich die vorgeschlagene Menge meist, so sehr mag ich diese kleinen, weissen Zehen. Was gibt es auch besseres als Knoblibrot, Champignons an Knoblauchsauce oder mit Knoblauch geröstete Kartoffeln?
Aber ich führe auch eine persönliche Vendetta gegen Knoblauch. Egal, was ich versuche und egal, welchen Trick aus dem Internet ich ausprobiere, das Schälen von Knoblauchzehen ist immer umständlich. Ausserdem riechen meine Finger anschliessend noch lange und penetrant nach Knoblauch. Aber nun habe ich ein Tool entdeckt, das das Knoblauchschälen zum Kinderspiel machen soll.
Kuhn Rikon Knoblauchschäler
So funktionierts
Mit dem Knoblauchschäler von Kuhn Rikon könnte das Schälen von Knoblauch nicht leichter sein. Trenne dafür einfach eine Zehe aus dem Knoblauch heraus und lege sie ins Innere der Silikonröhre. Dank ihrer gewölbten Form bleibt die Zehe in der Mitte liegen und rutscht nicht links oder rechts heraus.
Anschliessend übst du mit der Innenseite deiner Hand Druck auf die Röhre auf und rollst sie vor und zurück – ein bisschen wie ein Wallholz. Dabei wird der Knoblauch effektiv von der Schale gelöst, ohne dass unangenehme Gerüche an deine Hände gelangen und ohne dass du mit einem Messer lange an der Zehe herumpulen musst. Wie das genau funktioniert, siehst du in diesem Video:
So hast du in Nullkommanix ganz viele Knoblauchzehen geschält und kannst dich beim Kochen anderen Dingen widmen. Das spart Zeit und Nerven. Nach dem Gebrauch kannst du die Röhre ganz einfach auswaschen oder sie sogar in die Spülmaschine legen. Das Tool verfügt auch über eine praktische Aufhängeöse, mit der du sie einfach verstauen kannst.
Nach dem erfolgreichen Schälen vom Knoblauch, benötigst du natürlich noch eine passende Knoblauchpresse. Wir haben dir die besten Modelle hier zusammengestellt.
WMF Knoblauchpresse PROFI PLUS
Leifheit Knobi-King ProLine
Moha Knoblauchpresse & Schneider Aglio
Kommentare
soso, was für die Müllhalde.
Wenn Du eine Knoblauchpresse benutzt, brauchst keinen Schäler
quatsch. 10min in handwarmes Wasser einlegen und die schale fällt fast von allein ab ✌🏼
Gibt es schon jahrelang!!
Und was machen wir mit dem Kochgeschmack. Der Dampf Abzug bringt doch auch nicht alles weg
Hochwertiger Knoblauch verströmt keinen unangenehmen Geruch. Wenn der Knoblauch an den Händen stark riecht, ist er auch nicht für die Küche geeignet.
Das gabs schon vor ca. 20 Jahren in jedem Versandkatalog. Hat mich damals schon nicht überzeugt
Wenn man zum Knoblauchschälen so ein Hilfsmittel braucht, dann Rate ich dringend; Finger weg vom Kochen, und sich lieber auf das Essen konzentrieren. Und das Kochen jemanden überlassen der davon etwas versteht!
Völlig überflüssig!
das benutze ich schon 20 Jahre ;-)
Geht auch mit einem flachen Messer darauf drücken und rollen
Besitze ich schon seit Jahrzehnten. Leider funktioniert das Ding bei frischen Knoblis nicht. Die Haut muss eben schon ein wenig trocken sein ...
Ich nehme dazu ein ca. 12 cm Stück vom gewaschenen , alten Fahrradschlauch .
Quatsch
So was ähnliches hat schon Tuperware vor x jahren auf den Markt gebracht. Meine erfahrungen sind durchzogen. 2-3 gehen ganz ok anschliessend muss es gut gereinigt werden da die schale das innere bedeckt.
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