Die sechs besten Winterkaffees

Schümli Pflümli

Dieser typisch schweizerische Kaffee passt nicht nur gut neben die Skipiste, sondern eignet sich auch bei dir zuhause als Warmmacher, nachdem du einen langen Tag draussen in der Kälte verbracht hast. Er gibt dir den Extra-Kick und wärmt dich sofort von innen wieder auf. Diese Zutaten benötigst du:

• 150 ml Kaffee
• 1 Prise Kakao oder Schokoladenpulver
• 4 cl Pflaumenlikör
• 1 Klacks Schlagrahm
• 2 Teelöffel Zucker

Fülle ein leeres Stielglas mit heissem Wasser, damit sich dieses etwas aufwärmt. Fülle anschliessend den Zucker und den Pflaumenschnaps in das Glas und gib dann den Kaffee hinzu. Zuoberst kommt nun noch so viel Schlagrahm dazu, wie du möchtest. Zuletzt dekorierst du den Schlagrahm noch mit etwas Schokoladenpulver. Schon ist der Schümli Pflümli fertig!

Pumpkin Spice Latte

Dieser Kaffee ist der Klassiker der kalten Monate: Die Pumpkin Spice Latte. Um eine leckere Tasse heisse Pumpkin Spice Latte zu geniessen, musst du aber nicht extra zu Starbucks gehen. Mit diesen Zutaten bereitest du sie ganz einfach bei dir zuhause zu: 

• 2 Shot Espresso
• 150 ml Milch oder Milchersatz
• 1 Esslöffel Kürbispüree 
• 1 Teelöffel Vanillezucker oder 1 Teelöffel Vanillesirup
• 1/2 Teelöffel Kürbisgewürze oder 1 Teelöffel Kürbissirup
• Schlagrahm

Mische den Kaffee, die Milch, das Kürbispüree und die Vanille in einer grossen Tasse zusammen, bis sie gut gemischt sind. Gib einen grosszügigen Klacks Schlagrahm obendrauf und verziere diesen mit dem Kürbisgewürz oder dem Kürbissirup. Wenn du es gerne extra würzig haben möchtest, kannst du die Tasse vor dem Befüllen auch mit etwas Kürbissirup von innen her verzieren, sodass sich auch der Kürbissirup mit dem Kaffee vermischt. 

Caramel Latte

Cremig, süss und wohltuend – das ist die Caramel Latte. Für diesen Genussmoment benötigst du nur wenige Zutaten:

• 150 ml Milch oder Milchersatz
• 2 Teelöffel Karamelsirup
• 2 Shot Espresso oder Kaffee 
• Schlagrahm

Einfacher geht es nicht: Bereite deinen Kaffee so zu, wie du ihn normalerweise trinken würdest. Gibt als Süssungsmittel dann den Karamellsirup hinzu und fülle die Tasse mit Schlagrahm auf. Obendrauf tröpfelst du noch so viel Karamell-Topping, wie du möchtest und schon ist das cremig-warme Getränk fertig!

Als Extra: Für den besonderen Kick kannst du zum Kaffee einen Schuss Salted-Caramel-Baileys hinzufügen. So wärmt dich deine Caramel Latte noch mehr auf. 

Würzige Apfelcider Latte

Dieser Kaffee ist für ganz besondere Momente gedacht. Die Wärme und Süsse der Äpfel gemischt mit der Würze des Kaffees erzeugen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das besonders an eisigen Wintertagen wärmt und Gemütlichkeit ausstrahlt. Diese Zutaten benötigst du:

• 2 Shot Espresso oder Kaffee
• 100 ml Apfelsaft
• 100 ml Milch oder Milchersatz
• 1 Teelöffel Kastanienhonig
• 1 Prise Pumpkin Spice
• 1 Prise Muskatnuss
• Sternanis
• Schlagrahm

Wärme den Apfelsaft zusammen mit dem Honig und dem Pumpkin-Spice-Gewürz in einem Topf für ein paar Minuten auf, bis er heiss ist. Zur gleichen Zeit kannst du deinen Kaffee vorbereiten. Giesse den Kaffee und den heissen Apfelsaft in eine Tasse und füge ein wenig Milch hinzu. Darauf kommt nun noch ein Klacks Schlagrahm, den du mit dem Sternanis und dem Muskat-Gewürz verzieren kannst. 

Vanilla-Marshmallow Latte

Ein weiterer Kaffee, der in Nullkommanix zubereitet ist und himmlisch gut schmeckt! Diese Latte ist etwas für Schleckmäuler und Geniesser. Diese Zutaten brauchst du: 

• Kaffee
• 1 Esslöffel Vanille-Sirup
• 150 ml Milch oder Milchersatz
• Mini Marshmallows
• Schlagrahm

Bereite deinen Kaffee so zu, wie du ihn normalerweise trinken würdest. Dann gibst du den Vanille-Sirup hinzu und toppst das ganze mit so viel Schlagrahm, wie du möchtest. Als süsses Extra kommen nun noch die Mini-Marshmallows obendrauf und schon ist das Getränk parat!

Übrigens: Die Mini-Marshmallows passen auch bestens auf heisse Schoggi und werden damit zum Highlight für Kinder!