6 leckere Herbst-Kaffee-Rezepte

Wenn es draussen stürmt und regnet, gibt es nichts Besseres als eine wärmende Tasse Kaffee. Wir stellen dir die besten Rezepte für den Herbst vor!

Herbstkaffee Teaser

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Egal ob es draussen regnet, stürmt oder die Herbstsonne scheint – eines passt perfekt in diese Jahreszeit: ein leckerer Herbstkaffee! Damit wärmst du dich von innen auf, kämpfst gegen Herbstmüdigkeit an und verwöhnst dich ein wenig. Bestens zu dieser Saison passen sogenannte Flavoured Coffees, die mit verschiedensten Sirups verfeinert sind und ganz besondere Aromen bieten. 

Wenn auch du dich diesen Herbst mit leckeren Kaffee-Kreationen verwöhnen möchtest, haben wir die perfekte Lösung für dich parat: das Coffee Syrup Set von Monin. Darin findest du fünf leckere Sirups für deinen Kaffee in 50 ml Fläschchen. Das ist besonders praktisch, denn allzu oft kauft man sich eine grosse Flasche Sirup, nur damit diese anschliessend im Küchenschrank vergessen geht oder man bemerkt, dass man den Geschmack eigentlich gar nicht mag. Die kleinen Sirup-Flaschen von Monin eignen sich perfekt dazu, deine Lieblingsgeschmäcker zu entdecken und mit jedem Kaffee auf eine neue aromatische Reise zu gehen. 

Welche Kaffee-Kreationen du mit diesen Sirups anfertigen kannst, erklären wir dir hier mit sechs leckeren Rezepten für den besten Herbst-Kaffee! Du brauchst für diese Kaffees nur ganz wenige Zutaten, von denen du die meisten sowieso schon im Schrank hast.

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Sirup Coffee Set

Monin Sirup Coffee Set 5 x 50 ml

Hazelnut Latte

Hazelnut-Latte

Nussig, süss und wohltuend ist der Hazelnut Latte. Er passt mit seiner Haselnuss-Note perfekt in den Herbst und macht sich richtig gut beim Beobachten der fallenden Blätter und Herbstwinde draussen. Diese Zutaten brauchst du:

  • 1 Esslöffel Haselnusssirup
  • 2 Shots Espresso (je nach Vorliebe mit Haselnussgeschmack)
  • 100 ml Milch oder Milchersatz
  • Karamellisierte Haselnussstreusel

Schäume deine Milch oder deinen Milchersatz auf, sodass sich ein fester Schaum ergibt. Gib den Haselnusssirup in eine Tasse und schütte die heisse Milch dazu. Giesse dann vorsichtig den Kaffee hinein, ohne den Schaum zu zerstören. Als Abschluss sprenkelst du die karamellisierten Haselnussstreusel auf den Schaum und dann heisst es: Geniessen!

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Café Royal Hazelnut

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Vahiné Dekor Karamellisierte Splitter

Pumpkin Spice Latte

PumpkinSpiceLatte

Der Pumpkin Spice Latte ist der absolute Klassiker in den kalten Monaten. Um eine köstliche Tasse dieses Herbstfavoriten zu geniessen, musst du nicht extra zu Starbucks gehen – du kannst sie ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Diese Zutaten brauchst du: 

  • 2 Shots Espresso
  • 150 ml Milch oder Milchersatz
  • 1 Esslöffel Kürbispüree 
  • 1 Teelöffel Vanillesirup
  • 1/2 Teelöffel Kürbisgewürze oder 1 Teelöffel Kürbissirup
  • Schlagrahm

Mische Kaffee, Milch, Kürbispüree und Vanille in einer grossen Tasse gründlich zusammen. Kröne das Ganze mit einer ordentlichen Portion Schlagrahm und verziere sie mit Pumpkin Spice oder Kürbissirup. Wenn du es besonders würzig magst, kannst du die Tasse vorab mit etwas Kürbissirup auskleiden, sodass sich der Geschmack perfekt mit dem Kaffee verbindet.

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Sirup Pumpkin Spice

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21%

Pumpkin Spice Latte

Caramel Latte

Caramel-Latte

Cremig, süss und wohltuend – das ist der Caramel Latte. Für diesen Genussmoment benötigst du nur wenige Zutaten:

  • 150 ml Milch oder Milchersatz
  • 2 Teelöffel Karamellsirup
  • 2 Shots Espresso oder Kaffee (je nach Vorliebe mit Karamellgeschmack)
  • Schlagrahm

So einfach gehts: Bereite deinen Kaffee wie gewohnt zu und gib anschliessend den Karamellsirup als Süssungsmittel hinzu. Fülle die Tasse mit einer grosszügigen Portion Schlagrahm auf. Zum Abschluss träufelst du so viel Karamelltopping darüber, wie du magst – und schon ist dein cremig-warmes Getränk bereit!

Kleines Extra: Für das gewisse Etwas kannst du einen Schuss Salted-Caramel-Baileys in den Kaffee geben. So wird dein Caramel Latte noch wärmer und intensiver.

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Café Royal Caramel

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Kisag Whipper Classic 0.5l

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Baileys Salted Caramel

Vanilla-Marshmallow Latte

Marshmallow-Latte

Dieser Kaffee ist ebenfalls ganz schnell zubereitet und schmeckt himmlisch gut! Er ist perfekt für Schleckmäuler und Liebhaber von Süssigkeiten geeignet. Diese Zutaten brauchst du: 

  • 2 Shots Espresso (je nach Vorleibe mit Vanillegeschmack)
  • 1 Esslöffel Vanillesirup
  • 150 ml Milch oder Milchersatz
  • Mini Marshmallows
  • Schlagrahm

Bereite deinen Kaffee zuerst wie gewohnt zu, mische den Vanillesirup hinein und veredle das Ganze mit einer grosszügigen Portion Schlagrahm. Als süsses Highlight kommen zum Schluss die Mini-Marshmallows obendrauf – und schon ist dein Genussmoment fertig!

Tipp: Mini-Marshmallows sind auch ideal für heisse Schokolade und machen sie zu einem echten Kinderfavoriten!

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Vahiné Dekor Mini Marshmallows

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Café Royal Vanilla

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20%

Der Himmlische gemahlen

Gingerbread Latte

Gingerbread-Latte

Manchmal braucht man etwas Kräftiges und Würziges, das einen so richtig von innen her aufwärmt. Ein Gingerbread Latte ist dafür genau das richtige Getränk. Für zwei Tassen brauchst du folgende Zutaten:

  • 4 Shots Espresso
  • 2 Esslöffel Pein-d'Épices-Sirup
  • 350 ml Milch oder Milchersatz

Vermische den Kaffee und den Gewürzsirup in einer grossen Tasse oder Schüssel. Danach verteilst du die Mischung auf zwei Tassen. Schäume die Milch auf und fülle beide Tassen bis zum Rand. Fertig sind deine leckeren Gingerbread Lattes!

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Kaffeekapseln Colombia Medium Roast

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Intermezzo Kaffeebohnen

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Alu Nespresso-kompatible

Amaretto Kaffee

Amaretto-Kaffee

Wenn es draussen stürmt und regnet, macht sich ein Kaffee mit Amaretto-Geschmack besonders gut. Diesen Kaffee kannst du eisgekühlt oder warm geniessen. Das sind die Zutaten, die du brauchst: 

  • 2 Shots Espresso oder Kaffee
  • 1 Esslöffel Amarettosirup
  • Schlagrahm
  • Schokoladenstreusel

Bereite deinen Kaffee wie gewohnt zu und mische dann den Amarettosirup dazu. Zum Abschluss verfeinerst du den Kaffee mit einer guten Portion Schlagrahm und sprenkelst die Schokoladenstreusel obendrauf. 

Für Erwachsene: Für einen extra Kick kannst du natürlich auch echten Amaretto mit in den Kaffee mischen. So wird er noch stärker und wärmt dich von innen her auf.  

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25%

Dessert Dunkle Schokoladentropfen

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Gemahlener Kaffee DELICATO

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