Spätzli selber machen – klingt aufwendig, ist es aber überhaupt nicht. Im Gegenteil: Es macht Spass, schmeckt fantastisch und bringt dir ein Stück gemütliche Wohlfühlküche direkt nach Hause. Spätzli sind kleine, weiche Teigwaren aus dem süddeutschen Raum, die längst auch hierzulande fest auf den Tellern angekommen sind. Wir lieben sie, weil sie so unglaublich vielseitig sind: Sie passen zu Wildgerichten, Braten, Rahmsaucen, Pilzen, Gemüse oder ganz klassisch einfach mit Butter und Käse. Ob als Beilage oder als herzhaftes Hauptgericht – Spätzli sind immer eine gute Idee.
Ganz einfach selbst gemacht
Damit du deine Spätzli künftig noch einfacher und schneller selbst zubereiten kannst, gibt es geniale Küchenhelfer, die dir die Arbeit abnehmen, ohne dass der Charme der Hausmannskost verloren geht. Ein besonders praktisches Gerät ist der Spätzle-Topfaufsatz Emma, ein Spätzlehobel aus hochwertigem Edelstahl. Er macht das traditionelle Schaben vom Brett überflüssig und sorgt trotzdem für perfekte, lange Spätzle oder feine Knöpfli.
Du füllst den Teig einfach in den integrierten Trichter, schiebst den Hobel über die Grundplatte und schon fallen die Spätzli direkt ins kochende Wasser. Das funktioniert erstaunlich schnell und gleichmässig, sodass du im Nu eine ganze Portion für Familie oder Freunde zubereitet hast. Und das Beste: Nach dem Kochen wandert der Hobel einfach in die Spülmaschine, was die ganze Anwendung sauberer und unkompliziert macht.
Kela Spätzleshobel Emma lange Spätzle
Der Aufsatz für verschiedene Töpfe
Wenn du lieber einen besonders flexiblen Aufsatz möchtest, der auf verschiedene Töpfe passt, dann ist der Spätzle-Topfaufsatz von Westmark perfekt für dich. Dieser Aufsatz eignet sich für Töpfe mit einem Durchmesser von 24 bis 28 Zentimetern und ist ebenfalls aus langlebigem Edelstahl gefertigt. Mit dem beiliegenden Kunststoffschaber streichst du den Teig mühelos durch die Öffnungen, wodurch feine, gleichmässige Spätzli entstehen. Auch dieses Modell lässt sich nach dem Gebrauch unkompliziert in der Spülmaschine reinigen, was ideal für alle ist, die gerne kochen, aber nicht noch mehr abwaschen möchten.
Westmark Spätzle Topfaufsatz mit Schaber
Beide Produkte lassen das Spätzli-Machen so einfach werden, dass du garantiert öfter Lust bekommst, selbst Teig anzurühren und deine eigenen Kreationen auszuprobieren. Ob klassische Spätzli, Kräuterspätzli, Kässpatzen oder kreative Varianten – mit den richtigen Tools gelingt dir alles ohne Stress.
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